Fit & Slim: září 2015

RECEPT TÝDNE

CELEROVÉ PLACKY

3 hrnky jemných ovesných vloček (např. Emco)

2 středně velké celery

1 lžíce sekané petrželky (komu nechutná jako mně, tak třeba šnitlíku)

3 vejce

sůl, pepř na dochucení

strouhanka na obalení, olej na smažení

Vločky povařit v menším množství osolené vody na hustou kaši. Zvlášť dusit mírně podlitý, na hrubo nastrouhaný celer, až vysmahne šťáva. Oboje jemně pomlít nebo posekat (nebo použít ponorný mixér), přidat petržel (šnitlík apod.), 3 žloutky, osolit, opepřit, vypracovat těsto. Lze zahustit strouhankou. Vypracovat malé placičky, obalit v rozšlehaných bílcích, strouhance a prudce osmahnout na oleji. Příloha zelenina či zeleninový salát, klasik brambory či kaše, pečivo nejlépe celozrnné či jak říká Terezka, "chroustavý" chlebíček (knuspi - grahamový, kukuřičný apod.)

DÝŇOVÉ KARBANÁTKY
600g dýně (já dávala prostě jednu menší celou)

3 celá vejce

koření dle chuti: sůl, pepř, majoránka, trocha koření na ml. masa - já ho neměla, dala jsem tam grilovací koření a vonělo to po masu :-), bylinky: petržel, bazalku, kdo chce česnek...

hl. mouka na zahuštění

strouhanka na obalení

Dýni nastrouhat najemno (pokud pustí vodu - slít), přidat vše ostatní a smíchat dohromady. Tvořit "placky", obalit ve strouhance (lepí se, ale na pánvi se nerozpadá), na oleji osmažit. Příloha zelenina či zeleninový salát nebo klasik brambory či kaše, pečivo nejlépe celozrnné či jak říká Terezka "chroustavý" chlebíček (knuspi - grahamový, kukuřičný apod.)

Dobrou chuť.

Fit & Slim

pondělí 7. září 2015

POZOR ZMĚNA ČASŮ !!!